Ikseb l-aħjar mill-ħami tiegħek b'dawn it-twaġen tondi, kwadri, rettangolari u tondi, kif ukoll l-aqwa għażla tagħna, it-twaġen tondi Fat Daddio.

Ikseb l-aħjar mill-ħami tiegħek b'dawn it-twaġen tondi, kwadri, rettangolari u tondi, kif ukoll l-aqwa għażla tagħna, it-twaġen tondi Fat Daddio.
Aħna nirriċerkaw, nittestjaw, nivvalidaw u nirrakkomandaw b'mod indipendenti l-aqwa prodotti - nitgħallmu aktar dwar il-proċess tagħna.Nistgħu naqilgħu kummissjonijiet jekk tixtri prodotti permezz tal-links tagħna.
Kull pass, minn butir u zokkor xieraq sa tisħin minn qabel tal-forn, huwa kritiku biex jinħoloq il-kejk perfett, iżda l-għażla tal-forma ħażina tista 'tikkomprometti l-preparazzjoni tiegħek.It-twaġen ikkuluriti taċ-ċeramika u l-pyrex jidhru tajbin, iżda sempliċement ma jmexxux is-sħana kif ukoll it-twaġen kollha tal-metall użati fil-fran ta 'speċjalità madwar id-dinja.Ma jimpurtax il-forma, minn tonda għal rettangolari, minn ħobża għal bun, l-għażla tal-forma t-tajba hija ċ-ċavetta biex tikseb frak perfett kull darba.
Jekk int ġdid għall-ħami jew sempliċement qed tfittex li ttejjeb il-vizzju riċenti tiegħek ta’ snacking, il-forom tal-aluminju jistgħu jkunu utli, jgħid Roger Rodriguez, sid ta’ Vesta Chocolate, għaġina u ċikkulata."Huma tajbin għal prodotti moħmija għal żmien qasir u f'temperatura għolja bħal kejkijiet, cookies, muffins, eċċ. Isaħħnu u jibred malajr u jistgħu saħansitra jikkontribwixxu għat-tiswir," jgħid.Kompli aqra biex issir taf għaliex għażilna l-Fat Daddio ProSeries Anodized Aluminum Round Bakeware bħala l-aqwa bakeware u l-lista sħiħa tagħna tal-aqwa bakeware.
Aħmi d-dar bħal pro b'dan is-sett ta 'trej tal-ħami ta' 3 tondi Fat Daddio ProSeries.Kejkijiet Delicious huma moħmija b'mod konsistenti f'dawn it-twaġen tal-ħami tal-aluminju anodizzat.L-aluminju huwa preferut minħabba l-piż ħafif tiegħu u l-konduttività termali eċċellenti, li jippermetti tisħin u tkessiħ rapidu.Madankollu, l-aluminju jista 'jippenetra ikel aċiduż u jħalli togħma ta' wara metallika.B'differenza minn ħafna twaġen ta 'l-aluminju, dawn mhux se jirreaġixxu ma' trab taċ-ċitru jew tal-kawkaw grazzi għal proċess ta 'anodizzar li jagħmel il-wiċċ tal-metall reżistenti għall-korrużjoni.
It-truf ittundjati jagħmlu dawn il-forom faċli biex jaqbdu b'ingwanti kbar meta jkunu sħan, filwaqt li t-truf dritti jagħmlu forma ta 'kejk faċli biex tużah.Agħżel minn varjetà ta 'fond u wisa' minn 2″ sa 4″.Bonus: It-taġen huwa sigur għall-forn sa 550 grad Fahrenheit u anke cooker tal-pressjoni, deep fryer u friża.
Il-benefiċċji tal-moffa maqsuma huma doppji: il-kapaċità tagħha li żżomm flimkien ingredjenti fraġli ħafna u mxarrba u l-faċilità li biha l-moffa tinħall wara li l-kejk ikun imwebbes.Aħseb cheesecake perfettament kremuż b'qoxra tal-cracker jew pizza moqlija b'qoxra ħoxna.L-aluminju anodizzat huwa reżistenti għas-sadid u jisħon malajr għall-ħami l-aktar uniformi.In-nisġa tal-waffle fil-qiegħ tgħin biex tissepara l-kejk.
Qatt ħsibt għaliex it-torta ta 'l-ikel ta' l-anġli hija msajra f'taġen?L-għaġina ultra-ħfief u arja fiha ħafna abjad tal-bajd imsawwat, li jista 'jsir tal-gomma meta msajjar żżejjed.It-twaġen tubulari jagħmlu torti ta 'l-ikel ta' l-anġli ħfief u springy, u jnaqqsu l-ħin tat-tisjir.Iż-żewġ dirgħajn estiżi huma maqluba għal tkessiħ aktar mgħaġġel.Din il-verżjoni li ma twaħħalx minn Chicago għandha karatteristika addizzjonali maqsuma fi tnejn għal transizzjoni bla xkiel mit-tisjir għall-utensili li jservu.It-taġen iżomm sa 16-il tazza ta 'batter jew kaxxa ta' taħlita ta 'kejkijiet f'kaxxa.
Mhux dejjem għandek bżonn nisġa fuq il-kejk tiegħek, iżda meta tagħmel dan, m'hemm xejn bħal taġen Bundt.Waqt li l-kejk ikun qed jibred, il-frak fit-taġen huma perfetti għall-ġelu.Dan il-pan dehra sabiħa tad-deheb huwa magħmul minn aluminju die-cast durabbli b'kisja li ma twaħħalx mingħajr PFOA biex tgħin it-torti jisseparaw wara t-tisjir.(Kun żgur li żejt dawk il-xquq żgħar kollha!) Nordic Ware, l-inventuri tad-disinn emblematiku ta 'taġen tal-qali ta' Bundt, jirrilaxxa casts ġodda regolarment, għalhekk oqgħod attent għal kollox minn mudelli ta 'fjuri għal forom bħal żigarella.
Taġen rettangolari b'saħħtu huwa essenzjali għal kull furnar, u dan il-mudell affordabbli ħafna minn Farberware huwa skuża kbira biex taġġorna l-kollezzjoni tiegħek.Bl-għatu inkluż, ikun utli fi kwalunkwe ikla jew pranzu.Il-kostruzzjoni b'saħħitha tagħmel dan il-pan reżistenti għat-tgħawwiġ waqt li jkun għadu kannella b'mod uniformi min-naħat kollha.Barra minn hekk, tissodisfa ħtiġijiet oħra tal-ħami ta '450 grad Fahrenheit.Truf fit-tond u azzar miksi bid-deheb mhux inkollat ​​jagħmluha durabbli u faċli biex tittrasporta.B'differenza għal ħafna mudelli oħra miksija, dan il-pan huwa sigur għall-ħasil tal-platti, iżda mhux l-għatu.
Kull għamla ta’ bakeware għandha l-iskop perfett tagħha, u m’hemm xejn aħjar minn brownie, cornbread, jew cobbler f’taġen kwadru għal dawk il-kantunieri chewy u tqarmeċ.Mibnija minn azzar aluminizzat u wajer għal dissipazzjoni akbar tas-sħana, dan il-pan ta 'kwalità kummerċjali għandu kisi tas-silikon li ma jwaħħalx u wiċċ irrigat uniku li jippromwovi tisjir aktar uniformi permezz ta' mikro-ċirkolazzjoni ta 'arja.Irreġistra l-ħin tat-tisjir u aġġusta għall-ewwel ftit użi, imbagħad aġġusta r-riċetta kif meħtieġ.Biex iżżomm l-integrità tal-kisja li ma twaħħalx, uża biss oġġetti tal-partikolari mhux metalliċi.
Agħmel ħobż tal-banana?Din it-taġen ta 'Chicago hija l-forma u d-daqs perfetti għal kwalunkwe batter eħxen, u jista' jieħu aktar żmien biex issajjar f'temperatura ogħla.Azzar aluminizzat heavy-duty imexxi s-sħana b'mod uniformi u effiċjenti għal qoxra kannella iqarmeċ u frak niedja, saħansitra għal gidma perfetta.Barra minn hekk, it-taġen iżomm il-forma tiegħu: il-wajer jipprevjeni d-deformazzjoni, u t-truf mitwija huma rinfurzati.
Ibda l-parti li jmiss tiegħek billi aħmi mini-tarts f'dan it-taġen b'6 toqob li huwa wkoll perfett għal pasti tal-kannella, burgers, mini-tarts u aktar.Karatteristiċi ta 'kisja tas-silikonju mingħajr BPA, li ma twaħħalx li tneħħi malajr għal tindif faċli.Aħsel f'ilma sħun bi ftit sapun ħafif u ogħrok bil-mod.
Nordic Ware bbażat f’Minneapolis qed tiċċelebra l-65 anniversarju tagħha bi prodotti speċjali bħal dan il-qali li nħobbu naħmu l-kejk korrugat klassiku ta’ Bundt f’forma minjatura.Bħal twaġen tal-qali tradizzjonali, dan il-qali tal-aluminju fondut għandu disinn li ma jwaħħalx b'tubu ċentrali kbir u attenzjoni speċjali għad-dettall iqarmeċ, minn skanalaturi vertikali li jalternaw għal mankijiet li jagħmluha faċli biex titneħħa u tneħħiha.
It-twaġen tal-cupcake huma għodda utli għall-ħami minn kollox minn brownies għal ħobż tal-banana u anke millefeuilles fancy.Il-Fat Daddio Round Pan kannella indaqs u joħroġ nadif, l-aħjar fil-klassi.
Il-biċċa l-kbira tat-twaġen, sakemm ma jkunx innutat mod ieħor, huma miksija li ma twaħħalx.Biex iżżomm il-qsari tiegħek jaħdmu bl-aħjar mod, żommhom 'il bogħod mill-biċċa l-kbira tad-deterġenti tal-ħasil tal-platti u s-sapun li joborxu.Oqgħod attent bi spatuli jew skieken tal-metall, jew saħansitra bi sponoż mhux maħduma, jistgħu jagħmlu ħsara lill-wiċċ ippreparat tad-dixx tal-ħami.Biex tnaddaf, xarrab it-twaġen tal-kejkijiet f'ilma sħun u bis-sapun u aħsel bl-idejn kif meħtieġ.Ħalli l-qsari jinxef kompletament qabel ma tpoġġihom.Jekk ikun seħħ telf ta' kulur, tista' tħawwad it-taġen bl-istess mod li tħawwad il-ħadid fondut: ogħrok ftit qtar taż-żejt tal-ħami favorit tiegħek fit-taġen bi ċraret, imbagħad poġġih f'forn sħun f'temperatura ta '250 sa 300 grad Fahrenheit.Aħmi għal 10 minuti, imbagħad puree waqt li jkun sħun.
Ippjana bil-quddiem biex tiżgura li għandek it-tip it-tajjeb ta 'moffa għar-riżultat it-tajjeb tat-torta.Kejkijiet differenti jaħdmu l-aħjar skont ħafna fatturi, inkluż it-temperatura, fejn il-kejk jitqiegħed fil-forn, u l-fond tal-kontenitur tat-tisjir.It-twaġen jiġu fi gradi differenti ta 'konsistenza bbażati fuq differenzi sottili bħal kustilji jew azzar kontra l-aluminju.Dejjem iċċekkja l-għaġina hekk kif issajjar, u fittex sinjali bħal truf imqabbda u ċentri li jwaħħlu li jistgħu jikkawżaw il-kejk jissajjar iżżejjed.L-aluminju anodizzat mhuwiex reattiv, li jfisser ingredjenti aċidużi fl-għaġina, bħal xorrox tal-butir, trab tal-kawkaw naturali, u frott taċ-ċitru, ma jħallux il-metall barra mill-moffa u fil-prodotti moħmija.
Meta l-kejkijiet tal-ħami, taġen b'ġenb dritti huwa għażla tajba minħabba l-linji nodfa tiegħu, li jagħmlu d-dekorazzjoni u l-istivar aktar faċli.Ħlief dawn il-forom tat-torti tal-kantunieri.Fi skillet, in-naħa ta’ fuq tat-torta se issajjar malajr wisq u l-qiegħ u ċ-ċentru jibqgħu jwaħħlu.F'dan il-każ, ipprova pożizzjonijiet differenti u fond differenti tat-taġen tal-kejk fil-forn.Iċċekkja t-temperatura tal-forn minn żmien għal żmien b'termometru għal xi problemi mhux solvuti.Tipikament, il-furnara li jibdew jeħtieġu biss ftit oġġetti biex jibdew, bħal forom rettangolari u tondi.
Iva.Jekk is-sħana mill-konvezzjoni tistax tilħaq il-wiċċ jiddependi fuq il-fond tad-dixx tal-ħami.Pereżempju, in-naħa taʼ fuq taʼ skillet issir kannella,” tgħid Rodriguez.
Il-landa tal-kejk jista’ jkollha truf imċanfrin sabiex tkun tista’ taħżen ma’ laned oħra.Madankollu, skond Rodriguez, twaġen tal-kejkijiet tondi bi truf imċanfrin x'aktarx intużaw għat-torti.Minflok ma tuża laned ċanfrin, agħżel "landa tal-kejkijiet tal-aluminju b'ġnub dritti u qiegħ li jista 'jitneħħa," jgħid."Dan jagħmilha ferm aktar faċli li tneħħi l-kejk mill-moffa."
Alyssa Fitzgerald hija kok, żviluppatur tar-riċetti u kittieb tal-ikel b'aktar minn 15-il sena esperjenza fl-industrija tal-ikel.Għal dan l-artikolu, hija intervistat lil sid iċ-ċikkulata ta’ Vesta, lill-kok tal-għaġina u liċ-ċikkulata Roger Rodriguez biex issir taf x’qed ifittxu l-professjonisti f’forma tal-kejk.Imbagħad tuża dawk l-ideat, riċerka tas-suq, u l-esperjenza tagħha stess biex toħroġ b'lista.